culinair
Buiten koken
Barbecueën klinkt als een gebronsde man in leren schort gewapend met een tang in de hand. Buiten koken klinkt heel anders. Toch maak je deze...
Van chique recepten voor een feestelijke avond tot makkelijke gerechten die je doordeweek in een handomdraai op tafel zet. Met het kookboek Simply...
Rendang is een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Of nou ja, gerecht… Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt,...
‘Wie tijd vrijmaakt om samen te eten zoals de Italianen doen, proeft van hun gave om het leven tot kunst te verheffen.’ Aldus kok en schrijver...
Tijd voor een feestje, want morgen (13 september) vieren we voor de tweede keer dit jaar Wereld Chocolade Dag. Hoe dat zit, lees je in deze blog....
“Dubai heeft meer restaurants per hoofd van de bevolking dan New York” kopte The New York Times in 2024. De stad telt maar liefst 13.000 restaurants....
Supersimpele vegetarische recepten die barsten van de smaak én vriendelijk zijn voor de planeet? De Britse kok Anna Jones kent er legio. Sterker nog:...
Wat je eet is enorm van invloed op je lichaam. En meer in het bijzonder: op je cholesterol. Klinkt logisch. Toch staan we er vaak te weinig bij stil....
‘Zullen we Chinees halen?!’ Een geliefde uitspraak als er gasten onverwachts bleven eten of als even helemaal niemand zin had om te koken. Sweet...
Spektakeltaarten van Zeinab
Je ouders, broer, zus, vriend(in), tante of buurvrouw: iemand die speciaal voor je is en altijd voor je klaarstaat, verdient een bedankje. Hoe kan dat...
Een bourgondische levensstijl en daarvan genieten. Wij Nederlanders denken dat Vlamingen dat met overgave en vol trots doen. Volgens de leden van...
Dat gezond eten ook extreem lekker is, bewijst culinair journalist Janneke Vreugdenhil (1968) met haar nieuwste project. Samen met drs. Dorenda van...
Met kokos kun je alle kanten op: in stukjes, geraspt, als snippers, als vlokken, als dorstlesser, als melk, als olie, op brood en op je huid....
Koken op de barbecue? Helemaal niet moeilijk. Misschien dat al die stoere mannen daaromzo graag de grilltang ter hand nemen. Susan Aretz (1972) doet...
6 restaurants, 6 gerechtjes en 6 overheerlijke wijnen. WijnSpijs Wandelen is gewoon het heerlijkste uitje op zondag. Ontdek al wandelend de lekkerste...
De Instagrampagina Gastro Obscura is een must-follow voor foodies. Van bijzondere ingrediënten tot beeldschone gerechten.
